Kalangan Industri Jeruk Australia kini menggunakan teknologi mesin baru Brix Scale yang dapat mengukur kadar gula dan tingkat kemanisan jeruk. Hal ini terbukti meningkatkan jumlah produksi jeruk perharinya.
Beberapa mesin baru di satu pabrik pengepakan buah jeruk di Australia Selatan membantu perusahaan itu mendapatkan nilai lebih di pasar buah jeruk Jepang.
Costa Group menjalankan mesin sensor inframerah Brix yang mampu memilah dan meningkatkan jumlah sampai 400 ton jeruk pusar sehari.
Ukuran Brix adalah ukuran rasa manis, yang dinyatakan sebagai jumlah gula dalam larutan, dan itu banyak digunakan sebagai salah satu ukuran kualitas dalam industri jeruk.
Di Jepang, banyak buah-buahan dan sayuran yang dijual di supermarket disertai dengan ukuran Brix, membantu konsumen memilih produk yang paling manis, sementara pada saat yang sama memungkinkan buah yang luarnya nampak buruk, padahal bagian dalamnya baik-baik saja, dapat dijual dengan harga lebih tinggi.
0 comments:
Post a Comment